Охлаждение — это процесс охлаждения и сохранения продуктов питания и других предметов путем контроля температуры и влажности окружающей среды. Это неотъемлемая часть современной жизни, позволяющая нам хранить продукты питания и другие предметы в течение более длительного периода времени. Охлаждение также помогает снизить риск болезней пищевого происхождения, сохраняя продукты при безопасной температуре.
Охлаждение работает за счет использования хладагента, такого как фреон, для поглощения тепла из воздуха внутри холодильника. Затем хладагент сжимается, в результате чего он нагревается и отдает тепло наружному воздуху. Затем хладагент расширяется, охлаждая воздух внутри холодильника. Этот процесс повторяется снова и снова, поддерживая постоянную температуру воздуха внутри холодильника.
Наиболее распространенным типом охлаждения является бытовой холодильник. В этих агрегатах используется компрессор для сжатия хладагента и конденсатор для отвода тепла в наружный воздух. Компрессор и конденсатор подключены к ряду змеевиков, заполненных хладагентом. Когда хладагент проходит через змеевики, он поглощает тепло из воздуха внутри холодильника, охлаждая его.
Коммерческие холодильные системы используются в ресторанах, продуктовых магазинах и других предприятиях. Эти системы, как правило, намного больше, чем бытовые холодильники, и используют множество различных компонентов для поддержания желаемой температуры продуктов и других предметов. Коммерческие холодильные системы часто используют несколько компрессоров и конденсаторов, а также испарители и вентиляторы для циркуляции воздуха.
Охлаждение является важной частью современной жизни, позволяя нам хранить продукты и другие предметы в течение более длительных периодов времени. Это также важный инструмент для снижения риска болезней пищевого происхождения, поскольку он сохраняет пищу при безопасной температуре. Холодильные системы бывают разных размеров и типов, от бытовых холодильников до крупных коммерческих систем. Независимо от того, какой тип холодильной системы вам нужен,
Преимущества
Охлаждение имеет широкий спектр преимуществ как для частных лиц, так и для предприятий. Для отдельных лиц холодильное оборудование может помочь дольше сохранять продукты свежими, сокращая количество отходов и экономя деньги. Это также может помочь снизить риск болезней пищевого происхождения, поскольку продукты, хранящиеся при правильной температуре, с меньшей вероятностью испортятся. Для предприятий охлаждение может помочь снизить затраты на электроэнергию, поскольку для поддержания правильной температуры продуктов питания требуется меньше энергии, чем для хранения их при комнатной температуре. Охлаждение также может помочь продлить срок годности продуктов, позволяя предприятиям хранить и транспортировать товары в течение более длительных периодов времени. Кроме того, охлаждение может помочь снизить риск порчи, поскольку продукты, хранящиеся при правильной температуре, с меньшей вероятностью испортятся. Наконец, охлаждение может помочь снизить риск загрязнения пищевых продуктов, поскольку продукты, хранящиеся при правильной температуре, с меньшей вероятностью будут заражены бактериями или другими загрязняющими веществами.
Советы Охлаждение
1. Держите холодильник при температуре от 37 до 40 ° F (2,8–4,4 ° C). Это оптимальный температурный диапазон для безопасности пищевых продуктов и энергоэффективности.
2. Держите дверцу холодильника максимально закрытой. Каждый раз, когда вы открываете дверцу, холодный воздух выходит и входит теплый воздух, заставляя холодильник работать с большей нагрузкой, чтобы поддерживать желаемую температуру.
3. Поместите продукты в герметичные контейнеры или заверните их в полиэтиленовую пленку или алюминиевую фольгу, чтобы они дольше оставались свежими.
4. Храните сырое мясо, птицу и морепродукты на нижней полке холодильника, чтобы сок не капал на другие продукты.
5. Поместите остатки в неглубокие контейнеры и храните их в холодильнике в течение двух часов после приготовления.
6. Регулярно чистите холодильник, чтобы предотвратить рост бактерий и плесени.
7. Поместите термометр в холодильник, чтобы убедиться, что он имеет правильную температуру.
8. Поместите предметы, которые вы часто используете, в наиболее доступные места холодильника.
9. Поместите предметы, которыми вы не часто пользуетесь, в заднюю часть холодильника.
10. Поместите продукты, которые вы не часто используете, в морозильную камеру.
11. Поместите предметы, которыми вы часто пользуетесь, в дверцу холодильника.
12. Поместите предметы, которые вы часто используете, в передней части холодильника.
13. Поместите предметы, которые вы не часто используете, в заднюю часть морозильной камеры.
14. Поместите продукты, которые вы часто используете, в дверцу морозильной камеры.
15. Поместите предметы, которые вы часто используете, в переднюю часть морозильной камеры.
16. Поместите предметы, которыми вы не часто пользуетесь, в заднюю часть холодильника.
17. Поместите предметы, которыми вы не часто пользуетесь, в заднюю часть холодильника.
18. Поместите предметы, которые вы не часто используете, в заднюю часть морозильной камеры.
19. Поместите предметы, которыми вы не часто пользуетесь, в заднюю часть холодильника.
20. Поместите предметы, которые вы не часто используете, в заднюю часть морозильной камеры.
21. Поместите предметы, которыми вы не часто пользуетесь, в заднюю часть холодильника.
22. Разместите предметы, которые вы не
