Португалия, страна, известная своей богатой кулинарной историей, предлагает широкий выбор вкусных мясных блюд. От сочных колбасок до нежных кусков говядины — мясо в Португалии разнообразно и ароматно. В этой статье блога мы рассмотрим некоторые ведущие мясные бренды Португалии, а также популярные города-производители мяса в стране.

Когда дело доходит до мяса, в Португалии есть несколько хорошо известных городов. известные бренды, которые выделяются. Одним из таких брендов является Montaraz, специализирующийся на традиционных португальских колбасках. Колбаски Монтарас, изготовленные из высококачественных ингредиентов и по традиционным рецептам, пользуются популярностью как у местных жителей, так и у туристов. Еще один популярный бренд — Primor, известный своим широким ассортиментом мясных продуктов, включая свежие куски говядины, свинины и птицы.

Переходя к городам-производителям, нельзя говорить о мясе в Португалии, не упомянув город. Чавеса. Расположенный в северной части страны, Чавес славится своими копченостями, особенно ветчиной Чавес. Это традиционное лакомство готовится путем копчения и копчения мяса в течение нескольких месяцев, в результате чего получается особый вкус, который нравится многим.

Город Ковильян, расположенный в центральном регионе Португалии, известен производством колбас. . Холодный климат региона и гористая местность создают идеальные условия для копчения и выдержки колбас. Колбасы Ковильян известны своим уникальным вкусом и текстурой, поэтому любителям мяса обязательно стоит их попробовать.

Двигаясь дальше на юг, город Эвора славится производством черной свинины Алентежу. Эта порода свинины известна своим мраморным жиром, который придает мясу нежный и ароматный вкус. Черная свинина Алентежу часто используется в традиционных португальских блюдах, таких как знаменитое «carne de porco à alentejana» (свинина по-алентежу).

Наконец, нельзя забывать о городе Вила-Реал, который известен производством копченостей, таких как чоризо. Процесс курения придает ч…