Лук является основным ингредиентом португальской кухни, придавая вкус и глубину разнообразным блюдам. Португалия известна своим высококачественным луком, который выращивают в различных регионах страны. Давайте подробнее рассмотрим различные бренды и популярные города-производители лука из Португалии.

Одним из известных брендов лука в Португалии является Cebola de Almeirim. Алмейрим, город в районе Сантарен, славится производством лука. Богатая почва и благоприятный климат Альмейрима способствуют исключительному качеству этого лука. Cebola de Almeirim известна своим сладким и мягким вкусом, что делает ее любимой как среди местных жителей, так и среди поваров.

Еще одна популярная марка — Cebola do Montijo. Монтихо, расположенный в районе Сетубал, — город, известный своим производством лука. Лук из Монтихо отличается насыщенным вкусом и универсальностью в приготовлении. Себола ду Монтижу высоко ценится за свое качество и часто используется в традиционных португальских блюдах.

В городе Вале де Камбра, расположенном в районе Авейру, производят лук Вале де Камбра. Этот лук известен своим большим размером и отличным вкусом. Лук Вале-де-Камбра имеет слегка острый вкус, что делает его идеальным для придания остроты тушеным блюдам, супам и другим пикантным блюдам.

Перемещаясь на север Португалии, мы находим город Вила-Реал, который также известен производством лука. Лук Vila Real отличается сильным и пряным вкусом, который придает неповторимый вкус различным блюдам. Лук из Вила-Реала часто используется в традиционном блюде «cozido à portuguesa», сытном мясном и овощном рагу.

Помимо этих конкретных брендов и городов, в Португалии имеется разнообразный ассортимент лукового производства. по всей стране. От плодородных земель Рибатехо до прибрежных районов Алгарве лук выращивают в разных климатических условиях и на разных типах почв, в результате чего получают самые разные цветы…