Когда дело доходит до дистилляции в Португалии, есть несколько брендов и городов-производителей, которые выделяются своим качеством и традициями. Одной из самых известных винокурен Португалии является Licor Beirão, которая производит свой культовый травяной ликер с 1929 года. Этот семейный бренд базируется в городе Лозан, где для создания своей фирменной продукции используется секретный рецепт трав и специй. напиток.

Еще один известный бренд в Португалии — Ginjinha, вишневый ликер, популярный в Лиссабоне. Этот кисло-сладкий ликер обычно употребляют в качестве дижестива, его можно найти в барах и ресторанах по всему городу. Производство Ginjinha тесно связано с историей и культурой Лиссабона, что делает его любимым местным деликатесом.

Помимо этих популярных брендов, в Португалии есть также несколько городов, которые известны своими традициями винокурения. Порту, например, славится производством портвейна — крепленого вина, которое выдерживается и купажируется до совершенства. Долина Дору, расположенная недалеко от Порту, является домом для одних из старейших виноградников в мире и является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО.

В регионе Алентежу город Эвора известен производством вина Агуарденте, разновидность бренди, которую обычно выдерживают в дубовых бочках. Агуарденте — крепкий спиртной напиток, который часто используется в кулинарии и выпечке, а также употребляется отдельно в качестве дижестива. Город Эвора имеет долгую историю винокурения, восходящую к римской эпохе.

В целом, дистилляция в Португалии — это богатая и разнообразная традиция, глубоко укоренившаяся в истории и культуре страны. Потягиваете ли вы бокал Licor Beirão в Лозане или наслаждаетесь шотом Aguardente в Эворе, вы можете быть уверены, что ощутите вкус уникальных и ароматных спиртных напитков Португалии. Приветствую винокуренные заводы и производственные города, которые делают Португалию местом для любителей изысканных спиртных напитков!…