Сыр в Португалии – настоящее наслаждение для любителей сыра. Португалия с ее богатым и разнообразным вкусом предлагает широкий выбор сыров, которые нравятся как местным жителям, так и туристам.

Когда речь идет о сырных брендах в Португалии, можно выделить несколько выдающихся имен. Один из самых популярных сырных брендов в стране — Queijo Serra da Estrela. Этот сыр, производимый в регионе Серра-да-Эштрела, изготавливается из овечьего молока и имеет мягкую кремовую текстуру. Его часто подают с небольшим количеством меда или корицей.

Еще одна известная марка сыра — Queijo de Azeitão. Этот сыр производят в городке Азейтан, расположенном недалеко от Лиссабона. Это мягкий сыр со слегка соленым вкусом и кремовой текстурой. Он хорошо сочетается с бокалом красного вина или ломтиком хрустящего хлеба.

Помимо этих брендов, Португалия также славится своими городами-производителями, специализирующимися на производстве сыра. Одним из таких городов является Вила-Нова-де-Фамаликан, расположенный на севере страны. Этот город известен производством разнообразных сыров, в том числе популярного Queijo de Famalicão. Изготовленный из коровьего молока, этот сыр имеет мягкий сливочный вкус.

Еще один город-производитель сыра в Португалии — Эвора, расположенный в регионе Алентежу. Эвора славится своим сыром из овечьего молока под названием Queijo de Évora. Этот сыр имеет слегка острый вкус и плотную текстуру. Его часто подают с оливками и бокалом белого вина.

В заключение, сыр в Португалии предлагает широкий выбор вкусов и вариантов для любителей сыра. От известных брендов, таких как Queijo Serra da Estrela, до городов-производителей сыра, таких как Вила-Нова-ди-Фамаликан и Эвора, Португалия может что-то предложить каждому любителю сыра. Так что, если вы когда-нибудь окажетесь в Португалии, обязательно окунитесь в восхитительный мир португальского сыра.…