Мария Паэлья: рецепт семейства Валенсиан! Рецепт для типичного испанского блюда, паэлья. Зайдите на кухню Марии, и вы будете перевезены в мир, где вокруг вас аромат шафрана, копчено BR> Ключ к паэлья Марии заключается в тщательном выборе ингредиентов, каждый из которых был выбран с максимальной заботой и вниманием. Короткий рис Бомба, выращенный в соседних водно-болотных угодьях Альбуфера, поглощает ароматный бульон, как губки, в то время как свежие морепродукты, такие какКак сочные креветки, нежные кальмары и деликатные мидии, добавляют глубину и сложность блюдо. Полем Сковорода, широкий мелкий сосуд, известный как \\ \"Паллера, \\\", нагревается до совершенства, позволяя рису карамелизировать и развивать хрустящую, золотую кору, известную как \\ \"Socarrat. Хорошо выполненная паэлья и версия Марии-не что иное, как исключительная. Смех, истории и общие моменты чистой радости являются такой же частью опыта, как и сама пища. цветов и текстур, каждый компонент вносит вклад в гармоничное целое. Семья копает, смакует каждый укус,Переносится на залитые солнцем площадки Валенсии, где сущность этого вечного блюда действительно жива. и душа семьи, которая посвятила себя сохранению кулинарных традиций, которые делают эту страну такой особенной. Итак, соберите своих близких, налейте бокал хрустящего испанского вина и отправляйтесь в путешествие к солнцем поцелованным берегам Валенсии, где магия паэлью Марииждет……